Buiten koken in de Harz bij Harz Hotel Iris
Samen koken, proeven en genieten in de natuur van de Harz. Rond het vuur, onder de overdekte tentkeuken, in je eigen tempo.
Wat buiten koken bij Harz Hotel Iris bijzonder maakt
Drie dingen maken een avond bij ons bijzonder. Je kookt op echt vuur, met Dutch oven, grill en kamado. Je zit beschut onder de overdekte tentkeuken, zodat de avond bij elk weer doorgaat. En Emile staat met je aan het vuur en begeleidt de avond persoonlijk, van de eerste voorbereiding tot het samen eten.
Koken op echt vuur
Met Dutch oven, kamado, grill en open vuur kook je zoals het buiten bedoeld is. Pure ingrediënten, heldere handelingen en het ritme van het vuur bepalen de avond.
Overdekt en beschut
Onze overdekte tentkeuken zorgt ervoor dat de avond altijd doorgaat. Beschut tegen wind en weer, maar met het hele gevoel van buiten, midden in de natuur van de Harz.
Persoonlijk begeleid door Emile
Emile staat met je aan het vuur en laat zien hoe uit eenvoud en aandacht iets bijzonders ontstaat. Geen kookcursus, maar een ontspannen avond, afgestemd op je groep en je tempo.
Een avond aan het vuur beleven met smaak, natuur en gezelligheid
Buiten koken bij Harz Hotel Iris betekent: samen aan het vuur staan, koken, proeven en in alle rust genieten. Het vuur, de geuren uit Dutch oven en kamado en de avond onder de overdekte tentkeuken vormen het kader voor een gezellige avond in de natuur van de Harz.
Een outdoor-cookingavond past bij vriendengroepen, families en collega's die samen iets willen beleven en de dagelijkse drukte achter zich willen laten.
De avond begint ontspannen. Het vuur brandt al, de eerste drankjes staan klaar, en er is tijd om bij te praten voordat er samen gekookt wordt. Je bereidt meerdere gerechten op en in het vuur, ieder op zijn eigen manier, of je nu actief aan de grill staat of er gewoon genietend naast zit.
Of het nu met de familie, met vrienden of met het team is: bij buiten koken draait het om het samen beleven, niet om perfecte techniek. Wij zorgen voor vuur, ingrediënten en begeleiding, jij voor de gezelligheid. En aan het eind van de avond zit je samen aan tafel, met goed eten en tijd om de avond te laten uitlopen.
De passende avond voor je groep rond het vuur
Bij buiten koken in Harz Hotel Iris draait alles om samen beleven. Je staat samen aan het vuur, kookt, proeft en laat de avond in alle rust uitlopen, midden in de natuur van de Harz.
Onder de overdekte tentkeuken is plek voor kleine en grote groepen. Aan lange tafels zit je samen, terwijl Dutch oven, kamado en grill voor de gerechten zorgen. Beschut tegen wind en weer, maar met het hele gevoel van buiten.
Iedereen doet mee op zijn eigen manier. Actief aan het vuur meekoken of gewoon ernaast zitten, toekijken en genieten. We werken met pure ingrediënten en heldere uitleg, zonder dat het als een kookcursus voelt.
Of het nu met vrienden, met de familie of met het team is: we stemmen de avond af op je groep en je tempo. Van een losse grillavond tot een volledige outdoor-cookingavond, er kan veel.
Wat onze gasten zeggen
Lees hoe andere gasten hun verblijf in Harz Hotel Iris hebben beleefd, van de eerste ontvangst tot de avond bij het vuur.
Kies je avond aan het vuur
Bij Harz Hotel Iris zijn er meerdere manieren om een avond aan het vuur door te brengen. Schuif op vrijdag aan bij de grillavond, laat je verwennen tijdens een volledig verzorgde barbecue of kook tijdens het outdoor cooking zelf actief mee. Bekijk de mogelijkheden hieronder en vraag vrijblijvend aan wat bij je groep past.
Elke vrijdag grillavond
Elke vrijdag steken we het vuur aan en schuif je aan bij de grillavond. Wij zorgen voor het eten, jij geniet van een ontspannen avond met pure smaken van de grill. Deelname is op reservering en per persoon te boeken.
Barbecue volledig verzorgd
Bij een volledig verzorgde barbecue regelen wij alles, van de voorbereiding tot de presentatie. Je neemt plaats onder de tentkeuken of in de Stube en geniet van verschillende gerechten van het vuur in een ontspannen kring. Ideaal voor groepen die samen willen genieten, zonder zelf te koken. Boekbaar vanaf 8 personen.
Samen buiten koken
Tijdens de outdoor-cookingavond kook je actief mee aan het vuur, begeleid door Emile. Samen bereiden we meerdere gerechten met pure ingrediënten en heldere uitleg. De avond sluiten we af met een gezamenlijke maaltijd, met tijd om na te genieten bij het vuur. Boekbaar vanaf 8 personen.
Avond aan het vuur op maat
Elke groep is anders. Stel je avond zelf samen, van een grillavond en een verzorgde barbecue tot actief koken aan het vuur. We denken mee over wat bij je groep en je gelegenheid past, en richten de avond daarop in.
Wat een avond aan het vuur bijzonder maakt
Bij buiten koken komt veel samen: echt vuur, pure ingrediënten, een beschutte plek en tijd voor elkaar. Deze dingen maken een avond bij Harz Hotel Iris bijzonder.
Koken op echt vuur
Met Dutch oven, kamado, grill en open vuur kook je zoals het buiten bedoeld is.
Overdekt en beschut
Onze overdekte tentkeuken zorgt ervoor dat de avond bij elk weer doorgaat.
Begeleid door Emile
Emile staat met je aan het vuur en laat elke handeling zien, zonder dat het als een kookcursus voelt.
Pure ingrediënten
We werken met verse producten en eenvoudige technieken, waarbij de smaak centraal staat.
Regionale producten
Ingrediënten uit de regio zoals wild, forel en Harzer Käse komen vers op tafel.
Voor kleine en grote groepen
Of het nu een vriendengroep, familie of team is, we stemmen de avond af op de grootte van je groep.
Actief of ontspannen
Je kookt actief mee of geniet gewoon van de kring aan het vuur. Iedereen kiest zijn eigen rol.
Wisselend menu
Het menu hangt af van het seizoen en de groep, van smoorgerechten tot toetjes uit het vuur.
Samen aan tafel
De avond sluit je samen aan tafel af, als gedeelde maaltijd of buffet, afhankelijk van de groep.
Elke vrijdag grillavond
Ook als kleine kring welkom, bij de grillavond elke vrijdag, per persoon te boeken.
Combineren met overnachting
Maak van de avond een heel weekend, met kamer of appartement en ontbijt.
Ook als teamavond
Samen koken verbindt, een mooie vorm voor bedrijven en verenigingen die samen iets willen beleven.
Midden in de natuur
De overdekte tentkeuken staat midden in het groen, aan de rand van het bos in de Harz. Je kookt en eet buiten, met de frisse berglucht en de rust van de omgeving als decor.
Persoonlijk begeleid
Emile staat met je aan het vuur en denkt mee over wat bij je groep past. Hij deelt zijn handelingen, zijn favoriete gerechten en de rust waarmee buiten wordt gekookt.
Voor elke groep
Of het nu een vriendengroep, familie of team is, we ontvangen kleine en grote gezelschappen en stemmen de avond af op je groep en je tempo.
Wat onze gasten zeggen
Lees hoe andere gasten hun verblijf in Harz Hotel Iris hebben beleefd, van de eerste ontvangst tot de avond bij het vuur.
Veelgestelde vragen over buiten koken bij Harz Hotel Iris
Hier vind je antwoord op de belangrijkste vragen over buiten koken in Harz Hotel Iris. Staat er iets niet bij, neem dan gerust contact met ons op.
Buiten koken bij Harz Hotel Iris is een gezamenlijke kookbeleving onder onze overdekte tentkeuken in de natuur van de Harz. We bereiden gerechten op en in het vuur, onder meer met Dutch oven, grill en kamado. Het draait om het samen koken, proeven en genieten in een ontspannen kring.
Ja, outdoor cooking is goed geschikt voor vriendengroepen, families en teams. De avond wordt afgestemd op je groep en kan actief of juist ontspannen zijn. Een outdoor-cookingavond is boekbaar vanaf 8 personen. Ben je een kleinere kring, dan kun je op vrijdag altijd aanschuiven bij onze grillavond.
Nee, dat hoeft niet. Wie wil, helpt mee met voorbereiden en koken, maar je kunt de avond ook gewoon genieten en de kring op je laten inwerken. Iedereen kiest zijn eigen rol aan het vuur. De ervaring leert overigens dat bijna iedereen aan het eind graag meedoet.
Ja. Onze ruime tentkeuken en de Stube bieden samen genoeg plek voor een beleving tussen binnen en buiten. Zo blijft het gevoel van buiten koken behouden, ongeacht hoe het weer in de Harz is.
Op vrijdag organiseren we een grillavond waar je per persoon kunt aanschuiven. Deelname is op reservering mogelijk. Voor de andere outdoor-cookingavonden werken we meestal met groepen of arrangementen.
Ja. Veel gasten combineren een avond aan het vuur met een overnachting in een hotelkamer of appartement bij Harz Hotel Iris. Zo wordt het een heel weekend in de Harz, met ontbijt en desgewenst meer activiteiten.
We werken met pure ingrediënten en bereiden gerechten op de grill, in de Dutch oven, boven open vuur en met de kamado. Denk aan smoorgerechten, vlees of vis van de grill en zelfs een toetje uit het vuur. Het menu hangt af van het seizoen en de groep.
Ja, outdoor cooking is een populaire groepsactiviteit in de Harz. Samen koken vraagt om samenwerking en zorgt op een natuurlijke manier voor verbinding in het team. Ideaal voor bedrijven of verenigingen die samen iets bijzonders willen beleven.
Nog vragen?
Heb je nog meer vragen over buiten koken? Laat het ons weten, we denken graag mee.
Fotogalerij
Momenten aan het vuur en eten in de natuur
Klaar voor een avond aan het vuur in de Harz
Of je nu op vrijdag aanschuift bij de grillavond, een volledig verzorgde barbecue zoekt of tijdens het outdoor cooking zelf wilt meekoken, bij Harz Hotel Iris vind je de vorm die bij je groep past. Stel ons je vragen of vraag direct een avond aan het vuur aan. Wij zorgen voor vuur en begeleiding, jij voor de gezelligheid.
