Outdoor Cooking in Harz Hotel Iris

Mogelijkheden

Kies je avond aan het vuur

Bij Harz Hotel Iris zijn er meerdere manieren om een avond aan het vuur door te brengen. Schuif op vrijdag aan bij de grillavond, laat je verwennen tijdens een volledig verzorgde barbecue of kook tijdens het outdoor cooking zelf actief mee. Bekijk de mogelijkheden hieronder en vraag vrijblijvend aan wat bij je groep past.

Zwei Gäste stoßen mit Bier über dem Feuer beim Grillabend im Garten des Harz Hotel Iris

Vrijdag

Elke vrijdag grillavond

Elke vrijdag steken we het vuur aan en schuif je aan bij de grillavond. Wij zorgen voor het eten, jij geniet van een ontspannen avond met pure smaken van de grill. Deelname is op reservering en per persoon te boeken.

‍

Aanvragen

Würste und Burger auf der Feuerplatte mit offener Flamme im Garten des Harz Hotel Iris

Verwend

Barbecue volledig verzorgd

Bij een volledig verzorgde barbecue regelen wij alles, van de voorbereiding tot de presentatie. Je neemt plaats onder de tentkeuken of in de Stube en geniet van verschillende gerechten van het vuur in een ontspannen kring. Ideaal voor groepen die samen willen genieten, zonder zelf te koken. Boekbaar vanaf 8 personen.

Aanvragen

Emile kocht gemeinsam mit einem Gast in Dutch Ovens auf der Feuerplatte unter der Zeltküche im Harz Hotel Iris

Zelf koken

Samen buiten koken

Tijdens de outdoor-cookingavond kook je actief mee aan het vuur, begeleid door Emile. Samen bereiden we meerdere gerechten met pure ingrediënten en heldere uitleg. De avond sluiten we af met een gezamenlijke maaltijd, met tijd om na te genieten bij het vuur. Boekbaar vanaf 8 personen.

Aanvragen

Emile und Rita an der beleuchteten Outdoor-Küche mit Keramikgrill am Abend im Harz Hotel Iris

Op maat

Avond aan het vuur op maat

Elke groep is anders. Stel je avond zelf samen, van een grillavond en een verzorgde barbecue tot actief koken aan het vuur. We denken mee over wat bij je groep en je gelegenheid past, en richten de avond daarop in.

‍

Aanvragen

Outdoor cooking

Wat een avond aan het vuur bijzonder maakt

Bij buiten koken komt veel samen: echt vuur, pure ingrediënten, een beschutte plek en tijd voor elkaar. Deze dingen maken een avond bij Harz Hotel Iris bijzonder.

Koken op echt vuur

Met Dutch oven, kamado, grill en open vuur kook je zoals het buiten bedoeld is.

Overdekt en beschut

Onze overdekte tentkeuken zorgt ervoor dat de avond bij elk weer doorgaat.

Begeleid door Emile

Emile staat met je aan het vuur en laat elke handeling zien, zonder dat het als een kookcursus voelt.

Pure ingrediënten

We werken met verse producten en eenvoudige technieken, waarbij de smaak centraal staat.

Regionale producten

Ingrediënten uit de regio zoals wild, forel en Harzer Käse komen vers op tafel.

Voor kleine en grote groepen

Of het nu een vriendengroep, familie of team is, we stemmen de avond af op de grootte van je groep.

Actief of ontspannen

Je kookt actief mee of geniet gewoon van de kring aan het vuur. Iedereen kiest zijn eigen rol.

Wisselend menu

Het menu hangt af van het seizoen en de groep, van smoorgerechten tot toetjes uit het vuur.

Samen aan tafel

De avond sluit je samen aan tafel af, als gedeelde maaltijd of buffet, afhankelijk van de groep.

Elke vrijdag grillavond

Ook als kleine kring welkom, bij de grillavond elke vrijdag, per persoon te boeken.

Combineren met overnachting

Maak van de avond een heel weekend, met kamer of appartement en ontbijt.

Ook als teamavond

Samen koken verbindt, een mooie vorm voor bedrijven en verenigingen die samen iets willen beleven.

Dutch Oven mit Glut auf dem Deckel über offenem Feuer im Garten des Harz Hotel Iris

Midden in de natuur

De overdekte tentkeuken staat midden in het groen, aan de rand van het bos in de Harz. Je kookt en eet buiten, met de frisse berglucht en de rust van de omgeving als decor.

Persoonlijk begeleid

Emile staat met je aan het vuur en denkt mee over wat bij je groep past. Hij deelt zijn handelingen, zijn favoriete gerechten en de rust waarmee buiten wordt gekookt.

Voor elke groep

Of het nu een vriendengroep, familie of team is, we ontvangen kleine en grote gezelschappen en stemmen de avond af op je groep en je tempo.

Aanvragen

Wat onze gasten zeggen

Lees hoe andere gasten hun verblijf in Harz Hotel Iris hebben beleefd, van de eerste ontvangst tot de avond bij het vuur.

Veelgestelde vragen over buiten koken bij Harz Hotel Iris

Hier vind je antwoord op de belangrijkste vragen over buiten koken in Harz Hotel Iris. Staat er iets niet bij, neem dan gerust contact met ons op.

Wat betekent buiten koken bij Harz Hotel Iris precies?

Buiten koken bij Harz Hotel Iris is een gezamenlijke kookbeleving onder onze overdekte tentkeuken in de natuur van de Harz. We bereiden gerechten op en in het vuur, onder meer met Dutch oven, grill en kamado. Het draait om het samen koken, proeven en genieten in een ontspannen kring.

Is outdoor cooking geschikt voor groepen?

Ja, outdoor cooking is goed geschikt voor vriendengroepen, families en teams. De avond wordt afgestemd op je groep en kan actief of juist ontspannen zijn. Een outdoor-cookingavond is boekbaar vanaf 8 personen. Ben je een kleinere kring, dan kun je op vrijdag altijd aanschuiven bij onze grillavond.

Moet iedereen tijdens de outdoor-cookingavond actief meedoen?

Nee, dat hoeft niet. Wie wil, helpt mee met voorbereiden en koken, maar je kunt de avond ook gewoon genieten en de kring op je laten inwerken. Iedereen kiest zijn eigen rol aan het vuur. De ervaring leert overigens dat bijna iedereen aan het eind graag meedoet.

Gaat de avond ook door bij slecht weer?

Ja. Onze ruime tentkeuken en de Stube bieden samen genoeg plek voor een beleving tussen binnen en buiten. Zo blijft het gevoel van buiten koken behouden, ongeacht hoe het weer in de Harz is.

Kan ik ook alleen aan een grillavond deelnemen?

Op vrijdag organiseren we een grillavond waar je per persoon kunt aanschuiven. Deelname is op reservering mogelijk. Voor de andere outdoor-cookingavonden werken we meestal met groepen of arrangementen.

Kunnen we het buiten koken combineren met een overnachting?

Ja. Veel gasten combineren een avond aan het vuur met een overnachting in een hotelkamer of appartement bij Harz Hotel Iris. Zo wordt het een heel weekend in de Harz, met ontbijt en desgewenst meer activiteiten.

Welke gerechten worden bij het buiten koken bereid?

We werken met pure ingrediënten en bereiden gerechten op de grill, in de Dutch oven, boven open vuur en met de kamado. Denk aan smoorgerechten, vlees of vis van de grill en zelfs een toetje uit het vuur. Het menu hangt af van het seizoen en de groep.

Is buiten koken ook geschikt als teamavond?

Ja, outdoor cooking is een populaire groepsactiviteit in de Harz. Samen koken vraagt om samenwerking en zorgt op een natuurlijke manier voor verbinding in het team. Ideaal voor bedrijven of verenigingen die samen iets bijzonders willen beleven.